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Calidad Gourmet

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FINO WINE

FINO WINE


El Fino es un vino blanco, generoso, seco y ligero, de color pajizo y aroma punzante y delicado (almendrado). Se obtiene de la uva palomino fino, alcanza de 15 a 15.5 grados de alcohol en volumen y se comercializa con una vejez media de 4 a 5 años de crianza en barrica de roble. Una vez elaborado, se vacía la barrica con lo que el sabor y el olor del fino permanece dentro de la madera.

Estas barricas son transformadas en virutas, que uniendo la fuerza de la madera de roble a la calidad y el carácter inalterable de este vino, da como resultado un complemento ideal para cocinar alimentos tanto en en barbacoas como en hornos eléctricos.

Los chips FINO nos ofrecen sabores intensos, suaves y ligeros, con un aroma delicado de aire almendrado. Probar las FINO WINE es participar en una experiencia que le abrirá una amplia gama de sensaciones gracias al inconfundible sabor y personalidad de la que dota a los alimentos.
RECOMENDADO PARA:
asado de verdurasasado de pollo asado de cerdoasado de carne vacuna

TABS FINO WINE

Remojar en agua las virutas  durante 30-60 min.

Retirar el agua y colocar las virutas en una bandeja de aluminio o una caja especial para ahumar. Si la bandeja no tiene, hacer unos agujeros en su base para que el calor pase con más facilidad.

En barbacoa de carbón -  Una vez preparadas brasas, coloque la bandeja/caja con las virutas directamente sobre las ascuas.

En barbacoa de gas – Si su barbacoa dispone de deposito para ahumar colocar la bandeja en el interior, en caso contrario sitúela en una esquina debajo de la parilla antes de encender la barbacoa. Ajustarse a las instrucciones en el manual de su barbacoa de gas.

 Cuando las virutas empiezan a ahumar, coloque los alimentos deseados. 


Para optimizar el proceso de cocción es recomendable cerrar la tapa de la barbacoa.

 

Producto: Duelas de barrica de Roble Americano, utilizadas en las mejores bodegas de España.

Composición: Virutas de madera de roble impregnada en vino fino.

Presentación: Bolsa de plastico.

Formato: 360 grs. y 900 grs.

Producto recomendado para:

  Barbacoas a leña Barbacoas a gas